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教你做“營養(yǎng)早餐”

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時間:2017-04-06 10:10:36

營養(yǎng)早餐的意義:

1、幫助肌體補(bǔ)充所需的能量,滿足上午的營養(yǎng)需求,所謂“一日之計(jì)在于晨”。

2、幫助肌體更好的排毒,維持機(jī)體的健康狀況。每天6001200,身體經(jīng)過一夜的修補(bǔ)、代謝產(chǎn)生了許多的廢物和毒素,這個時間是身體進(jìn)行排毒的時間,所以盡量在800之前吃早餐。

營養(yǎng)早餐的原則:

1、一定要有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

只有豐富的蛋白質(zhì),才可以滿足機(jī)體的能量需求,讓你一個上午精力充沛。同時蛋白質(zhì)對維持腸道健康、幫助肝臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、提升免疫力有非常重要的意義。最新的營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),早餐如果能攝入的蛋白質(zhì)占到一整天蛋白質(zhì)需求量的70%,這樣的早餐將是最棒的、最有利于身體健康的早餐(午餐5%,晚餐25%)。

2、適量的碳水化合物,少量的脂肪

碳水化合物可以迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰浚瑤椭◇w的需求,并維持血糖指標(biāo)的正常。少量的脂肪特別是不飽和脂肪有助于維持細(xì)胞膜的正常功能,幫助細(xì)胞更好的排毒。千萬不要攝入過多的飽和脂肪,它會加重肝臟負(fù)擔(dān),影響血液循環(huán),是心腦血管疾病的原兇。

3、充足的可溶性纖維(蘋果……)及各類維生素與礦物質(zhì)

可溶性纖維可增加腸胃的飽脹感,讓蛋白質(zhì)停留在胃部的時間增長,有利于蛋白質(zhì)的充分消化和吸收,并可讓糖份進(jìn)入血液的速度減慢,有利于胰島素控制血糖,維持血糖的正常水平,預(yù)防糖尿病。

鈣、鎂維持神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定和骨骼的健康;維生素B群幫助能量更好的轉(zhuǎn)化,減輕肝臟負(fù)擔(dān),維生素C幫助膠原蛋白的合成,有利于細(xì)胞的排毒,維生素E能維持細(xì)胞膜的正常功能,利于皮膚、微血管細(xì)胞排毒……

還是那句話:一份優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)早餐,除了讓你精神煥發(fā),擁有最佳狀態(tài)之外,更可以改善許多亞健康的癥狀,抗壓減壓,調(diào)節(jié)心腦血管疾病,維持女性內(nèi)分泌的平衡……在幫您獲得最佳的健康狀態(tài)上有非常重要的意義。

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