身體是革命的本錢，所以在備考這條充滿艱辛的路上，小編特別希望你也能照顧好自己的身體。當(dāng)然了一日三餐的營(yíng)養(yǎng)一定不能少，快去準(zhǔn)備一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)餐吧~

早餐要營(yíng)養(yǎng)

備考的同學(xué)需要一些補(bǔ)腦的食物。所以早餐應(yīng)當(dāng)以合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食為指導(dǎo)，根據(jù)人類的消化吸收生理特點(diǎn)和個(gè)人口味，進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，早餐食譜中各種營(yíng)養(yǎng)素設(shè)計(jì)量一般占全天供給量的30％左右。“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則，每天早餐應(yīng)盡可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早點(diǎn)，早餐也要經(jīng)常換著花樣做，制作上要細(xì)軟，清淡，以一句話概括“兩種主食一份菜，一個(gè)雞蛋加杯奶”。

  兩種主食。主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖。但主食也不能吃得過多，一餐以50～100克為宜。要求有米有面，有稀有干，有成有甜，主食和餐點(diǎn)各一種。

主食可制作燕麥粥、雜糧粥、小米粥、白粥等；餐點(diǎn)可選菜包、花卷、豆包、雞蛋面餅等。一個(gè)雞蛋：可制作成水蒸蛋、炒蛋、荷包蛋、煮雞蛋等。一杯奶：可選擇牛奶、酸奶或豆奶。一碟小菜：芹菜香干絲、玉米粒、西蘭花、胡蘿卜等以水煮為佳。一個(gè)水果：蘋果、橙子、獼猴桃、黃瓜、香蕉、小番茄等。如喜歡西式餐點(diǎn)可制作面包、培根煎蛋三明治等。盡量不吃或者少吃以下食物：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯?xiàng)l、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等。

午餐要豐盛

 備考需要高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)的，所以經(jīng)過上午緊張的學(xué)習(xí)，體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素消耗較大，很多人都會(huì)覺得用腦很多而且容易餓。

這時(shí)候一份營(yíng)養(yǎng)的午餐對(duì)考生而言實(shí)在是重中之重，中餐要提供充足的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，能為午后學(xué)習(xí)及考試活動(dòng)提供能量及營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，同時(shí)要防止暴飲暴食，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)健康不利，吃得過飽可使大腦靈敏度降低，影響考試發(fā)揮。

 午餐能量是主導(dǎo)。午餐能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給應(yīng)占全日供給量的40％左右。并且要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含于動(dòng)物性食物和豆類食物中，所以，復(fù)習(xí)考試期間可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等。少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。推薦的食譜為海帶燉排骨一份，香菇炒油菜一份，涼拌苦瓜絲一份，冬瓜丸子湯一份，米飯一份。

 海帶燉排骨可以加一些胡蘿卜一起燉，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在人體中可以轉(zhuǎn)換為維生素A，其不但能夠保護(hù)視力，而且是強(qiáng)有力的抗氧化劑，能夠很好地保護(hù)機(jī)體細(xì)胞，當(dāng)然也包括腦細(xì)胞；冬瓜丸子湯中的丸子可以是鮮魚丸，也可以是雞肉丸或者豬肉丸，湯里還可以放一些蘑菇和豆腐；
 米飯可以是二米飯(大米、小米)，也可以是紅薯飯、紅豆飯，還可以是玉米飯(大米加上少許細(xì)玉米渣)。營(yíng)養(yǎng)是體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。家長(zhǎng)要做好后勤工作，安排好孩子的飲食營(yíng)養(yǎng)。

晚餐不油膩

 無論如何“晚餐要吃少”的原則絕對(duì)不能變，別因?yàn)閾?dān)心太累而“開夜車加油”。如此做法只會(huì)導(dǎo)致我們胃腸不適，而且血液過久地積存于胃腸道內(nèi)，還會(huì)造成大腦缺血缺氧，導(dǎo)致大腦遲鈍、記憶力下降。奮戰(zhàn)了一天，如何制作一份健康營(yíng)養(yǎng)的晚餐以安寧心緒?

 晚餐的消化很重要。經(jīng)過一整天的緊張考試，考生已經(jīng)感到很疲憊，晚餐時(shí)間不宜太晚，在6點(diǎn)到6點(diǎn)半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應(yīng)太少。菜飯應(yīng)當(dāng)清淡、易消化。晚餐能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給應(yīng)占全日供給量的30％左右。推薦的食譜為清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。

 五香醬鴨還可以換成醬牛肉、醬豬肉、醬雞肉等，吃兩三塊即可，不要多吃；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、綠豆粉絲等；拌腐竹里可以加一點(diǎn)兒煮花生米、胡蘿卜塊、洋蔥絲、藕片、芹菜等蔬菜，這樣不但補(bǔ)充了維生素，還增加了膳食纖維：金銀卷則是用面粉和玉米面做的，上籠屜蒸的時(shí)候可以在金銀卷上放些紅棗、核桃仁、松子仁，這樣能大大增加金銀卷的美味。