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補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)7要素

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時(shí)間:2016-10-16 07:41:45
 

 

專家建議家長(zhǎng)朋友,考生復(fù)習(xí)考試期間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)注意以下幾點(diǎn):   

1.要讓孩子吃飽。由于天氣炎熱,加上學(xué)習(xí)緊張使得孩子的食欲降低,此時(shí),家長(zhǎng)應(yīng)選擇孩子平常愛(ài)吃的食物,變換花樣做可口一些。一定要讓孩子吃飽,否則能量不足,會(huì)使孩子在學(xué)習(xí)、考試時(shí)反應(yīng)遲鈍。   

2.要補(bǔ)充益智健腦食物的攝取??忌鷤淇计陂g用腦時(shí)間長(zhǎng)、強(qiáng)度大,需要大量補(bǔ)充DHA。DHAn-3多不飽和脂肪酸的主要成分。充足的DHA,有利于增強(qiáng)神經(jīng)信息的傳遞,對(duì)維持腦的功能,改善記憶力起著重要作用。日常生活中,DHAEPA的攝取渠道非常有限,一般通過(guò)深海魚(yú)油膠囊或膳食補(bǔ)充。膠囊價(jià)格不菲,也難以堅(jiān)持,膳食補(bǔ)充是方便經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充途徑。最近市面有一款添加深海魚(yú)油的調(diào)和油,它提供了一種便捷補(bǔ)充DHA的有效途徑,非常適合中高考生每天食用。考生父母每天用這種油來(lái)炒菜,可以促進(jìn)考生達(dá)到益智健腦的作用。  

3.注意新鮮蔬菜和水果的供應(yīng)。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,更重要的一點(diǎn),它還可增加腦組織對(duì)氧的利用。   

4.少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會(huì)降低人們的食欲。另一方面,吃多了不易消化。   

5.適當(dāng)給孩子吃一些粗糧雜糧,如紅豆、綠豆、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維,一方面維生素B1本身對(duì)增進(jìn)食欲能起到很好的作用。另一方面還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量,使大腦更好地工作。   

6.準(zhǔn)備夜宵要選擇易于消化、熱量適中的食物,如粥、肉絲面、蛋花湯、餛飩等。當(dāng)孩子感到累時(shí),可以讓他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃。   

7.可以適量喝一點(diǎn)咖啡來(lái)提神,但不能過(guò)濃,特別是晚飯以后,建議不要喝咖啡,喝咖啡會(huì)使神經(jīng)興奮,不易入睡,從而影響休息質(zhì)量。

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