4月9日，濟陽縣局餐飲服務食品安全培訓班走進仁風鎮(zhèn)，這也是本輪培訓的最后一站。3月下旬以來，該局以踐行黨的群眾路線為契機，積極轉(zhuǎn)變作風，送培訓進基層，先后走遍全縣所有鎮(zhèn)辦，累計培訓人員450余人次。 本次培訓采用播放專題片和執(zhí)法人員現(xiàn)場講解相結(jié)合的方式，對《食品安全法》中涉及到餐飲服務監(jiān)管的有關(guān)法律法規(guī)，餐飲服務單位操作間硬件及軟件要求，食品原材料采購和貯存、冷菜和生食的加工、餐用具清洗消毒、食物中毒等餐飲食品安全基本知識進行了講解。 此次活動得到了廣大參訓人員的一致認可，紛紛表示，上門送知識這種方式既省去了餐飲行業(yè)從業(yè)人員原來去縣城路途中花費的時間，還讓他們輕松地接受了所學的知識。（吳云杰） 信息來源：http://www.jnfda.gov.cn/message/templet/messageDisplayAction.do?messageId=000525000328