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早餐別只吃面包 加點香蕉更營養(yǎng)

文章出處:濟南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時間:2016-10-16 07:41:59
早餐一定要搭配質(zhì)量好的蛋白質(zhì)類食物,例如牛奶、蛋類、乳酪、肉類等,淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例最好是 1∶1。舉例說明就是早餐以兩片面包為主食,夾上火腿、乳酪、1個煎蛋、幾片黃瓜或西紅柿,配上1杯牛奶或果汁,就是能提供一天精力的“黃金早餐”。以下食物也有提神醒腦的作用,早餐不妨加入一些。


菠菜

菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。

香蕉

被稱為“高能量食品”,含有極易為人體吸收的碳水化合物,同時還富含鉀。研究表明,鉀過低會導(dǎo)致肌肉疼痛,心律不齊、反應(yīng)遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。

草莓

含有豐富的維生素C,有助于人體吸收鐵質(zhì),使細胞獲得滋養(yǎng),因此多吃草莓能使人精力充沛。

麥片

是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人體血糖一直維持在較高水平,因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

脫脂酸奶

許多女性在經(jīng)期前后會感到乏力嗜睡。一項研究表明,多吃含鈣豐富的食物,如脫脂酸奶等,可以明顯改善這種狀況。

金槍魚

在高蛋白質(zhì)的魚類中,金槍魚含有豐富的酪胺酸,酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì),使人注意力集中,思維敏捷。

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