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緩解春困多吃高蛋白含鋅含鉀食物

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時(shí)間:2016-10-16 07:41:07

春困來襲

  春困其實(shí)是人體生理對季節(jié)變換產(chǎn)生的正常反應(yīng)。寒冷的冬天,人體受到低溫的影響,皮膚的毛細(xì)血管收縮,血液流量相對減少,汗腺和毛孔也隨之閉合,減少熱量的散發(fā),以維持人體正常體溫。

  到了春天,隨著氣溫回升,人體的毛孔、汗腺、血管等開始舒張,皮膚血液循環(huán)加快。這樣一來,供給大腦的血液就會(huì)相對減少。天氣變暖后新陳代謝逐漸旺盛,耗氧量不斷加大,大腦的供氧量相對不足。這樣一來,人們就會(huì)感覺身體疲乏,精神不振。

  需要注意的是,有些慢性疾病發(fā)作時(shí)的癥狀和春困類似,需要格外小心。例如慢性肝炎前期會(huì)有低熱嗜睡的情況,糖尿病合并低血糖時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花的癥狀。

  多吃高蛋白、含鋅和鉀食物

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,春困與人體蛋白質(zhì)缺少、機(jī)體處于偏酸環(huán)境和維生素?cái)z入不足有關(guān)?!按豪А睍r(shí)的飲食調(diào)理應(yīng)注意增加蛋白質(zhì)的攝入,多吃些富含蛋白質(zhì)的牛雞魚肉蛋、豆制品和牛奶花生等,有助于提高人的精力,同時(shí)也可以滿足身體需要的營養(yǎng)?;ㄉ鞍字泻宣熕?、谷氨酸和天門冬氨酸等多種氨基酸成分,有助于增強(qiáng)人的判斷力和記憶力,緩解大腦精神緊張,提高專注力。

  人體缺鋅會(huì)影響認(rèn)知和注意力的集中,而海產(chǎn)品如紫菜、海帶中蘊(yùn)含豐富的鋅,每周可吃1~2次。同時(shí),紫菜、海帶等堿性食物還能中和體內(nèi)酸性產(chǎn)物,協(xié)助人體加快處理體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物,減輕疲倦。

  同樣的,鉀元素的缺乏也會(huì)使人產(chǎn)生疲勞感。橘子、香蕉可提供較多的鉀元素,幫助維持細(xì)胞水分,有助于人們集中精神,不易疲倦。

  此外,B族維生素多有防止神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂、消除精神緊張的效果。如果缺乏維生素B1,腦功能就會(huì)低落,造成經(jīng)常打哈欠、昏昏欲睡等情況;缺乏維生素B2則會(huì)出現(xiàn)疲倦、乏力、免疫能力低下的情況。因此,多吃雞肝、牛肝、果仁以及綠葉蔬菜等富含B族維生素的食物,對解除春困有積極作用。

  (指導(dǎo)專家:桂林市中醫(yī)醫(yī)院營養(yǎng)科主任 榮軍)

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