一、做好本職工作，積極、主動(dòng)、熱情、周到為賓客服務(wù)。

　　二、嚴格執行物價(jià)政策，明碼標價(jià)。

　　三、誠實(shí)守信，保質(zhì)保量，不出售有害健康的食品。

　　四、遵守紀律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

　　五、及時(shí)對商品進(jìn)行整理，保持陳列整齊美觀(guān)。

　　六、接受監督，虛心聽(tīng)取意見(jiàn)。

　　七、交接班時(shí)，做好貨物的盤(pán)點(diǎn)工作。

　　八、落實(shí)例會(huì )制度，對工作進(jìn)行講評。

　　第二節 超市商品保管制度

　　一、根據商品所需的存儲條件，分類(lèi)進(jìn)行保管。

　　二、統一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

　　三、保持庫房的清潔衛生，消除導致商品霉爛、變質(zhì)及蟲(chóng)蛀、鼠咬等隱患。

　　四、控制庫房溫濕度，在庫房?jì)仍O置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節，以適應保管商品的需要。

　　五、經(jīng)常檢查庫存商品，及時(shí)發(fā)現在存儲過(guò)程中數量、質(zhì)量的變化情況，采取措施加以預防。庫存商品發(fā)現變質(zhì)、破損、超過(guò)保管期時(shí)，或出現滯存情況，倉管員要及時(shí)上報主管，提出處理意見(jiàn)。

　　第三節 衛生管理制度

　　一、保持營(yíng)業(yè)場(chǎng)所環(huán)境衛生。

　　二、根據商品的性質(zhì)，清理商品上的灰塵。

　　三、清潔衛生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。

　　四、服務(wù)人員按要求做好個(gè)人衛生，避免吃生蔥，生姜等異味食品上崗。